作為餐飲市場(chǎng)中，門檻相對(duì)最低的燒烤品類，一直是很多人涉足餐飲市場(chǎng)的“第一選擇”。僅在2020年，中國(guó)燒烤門店數(shù)量便達(dá)到了45.5萬(wàn)家，并繼續(xù)保持高增長(zhǎng)，這也讓燒烤成為了餐飲行業(yè)第二大品類。

更多人與資源涌入燒烤行業(yè)，催生了行業(yè)成長(zhǎng)，也帶來(lái)行業(yè)升級(jí)的更多可能性，“消費(fèi)升級(jí)”便成為了燒烤行業(yè)近年來(lái)的“主題”。

隨著人均消費(fèi)水平提高，餐飲行業(yè)收入規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)以及消費(fèi)場(chǎng)景變化等，燒烤行業(yè)在消費(fèi)升級(jí)中不斷轉(zhuǎn)型，強(qiáng)調(diào)用餐品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)、環(huán)境及服務(wù)升級(jí)的“新燒烤行業(yè)”逐步形成。

然而其中升級(jí)的不僅僅只在用戶側(cè)，品牌化、供應(yīng)鏈以及營(yíng)銷，都囊括其中。

燒烤，作為最接地氣的美食之一，受眾十分廣泛且用戶群體龐大，隨著用戶數(shù)量的增長(zhǎng)，細(xì)分領(lǐng)域同步發(fā)展。

用戶對(duì)于不同口味有了趨向性，這讓燒烤行業(yè)迎來(lái)了“百花齊放”的積極行業(yè)局面。

上海“滇味”的升級(jí)之路

潘小燒，是位于上海的燒烤品牌，跳脫于傳統(tǒng)北方燒烤領(lǐng)域，專注“云南滇味”，在有著十分不錯(cuò)的口味保障前提下，對(duì)于用餐環(huán)境有著極高質(zhì)量的打造，各類燈光的運(yùn)用十分迎合年輕消費(fèi)群體。

憑借這些要素，潘小燒積累不錯(cuò)的用戶基礎(chǔ)，但在品牌想要更進(jìn)一步的時(shí)候，潘小燒面臨著品牌升級(jí)的但營(yíng)銷未同步的情況。

為此，他們選擇分眾直投作為營(yíng)銷升級(jí)工具，完成品牌瓶頸突破。

精準(zhǔn)定位，給用戶下重“料”

目前，燒烤行業(yè)的普遍瓶頸由燒烤產(chǎn)品的社交文化屬性和品牌聲量?jī)纱髥?wèn)題組成，經(jīng)過(guò)深度分析，缺乏話題性以及品牌知名度不高成為潘小燒亟待解決的問(wèn)題。

為此，分眾直投對(duì)潘小燒當(dāng)前經(jīng)營(yíng)狀態(tài)以及多門店的實(shí)際情況進(jìn)行了完備的考察，并為其制定專屬的投放策略。

結(jié)合用戶屬性以及飲食習(xí)慣等多重要素，為其全城精選82個(gè)區(qū)域里的260+優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位，對(duì)目標(biāo)用戶完成精準(zhǔn)定位，有效提升二次傳播效果。

同時(shí)在分眾直投“智能屏”動(dòng)態(tài)屬性加持下，更好的呈現(xiàn)了產(chǎn)品視覺(jué)，讓潘小燒更大概率在用戶心智中完成“一眼植入”，形成更有效、更高效的真實(shí)觸達(dá)。

全城64萬(wàn)刷屏，瓶頸完全突破

首次合作中，分眾直投為潘小燒帶來(lái)總計(jì)640000+流量曝光，在全城引起了極高的熱度，完成了品牌營(yíng)銷的全面升級(jí)。

在品牌知名度提升的同時(shí)，潘小燒也依靠過(guò)硬的產(chǎn)品實(shí)力贏得了更多的口碑，投放期間，在上海本地社交媒體及某團(tuán)購(gòu)平臺(tái)均有著極具熱度的相關(guān)討論，品牌百度指數(shù)同樣持續(xù)走高的積極態(tài)勢(shì)。

多方面影響下，潘小燒在到店客流量、營(yíng)業(yè)額等數(shù)據(jù)上均有近30%的提升，真正實(shí)現(xiàn)品牌層面的成長(zhǎng)，未來(lái)，分眾直投將持續(xù)關(guān)注潘小燒品牌，期待更多的合作。

選擇分眾直投

開啟品牌營(yíng)銷升級(jí)